Pescados

Tataki de atún rojo con salsa ligera de cítricos.

Delicado filete de lubina servido en una suave y aromática salsa de miso blanco, con leche de coco, mirin, aceite de chile y un toque de lima. Acompañado de cremoso puré de patata y brócoli tierno.

Bowl de atún rojo marinado con soja, arroz sushi, láminas de aguacate, wakame, pepino, cebolla, jengibre fresco y mango.

Jugoso filete de pez espada, acompañado de patatas fritas y ensalada.

Salmón fresco a la plancha con guarnición de arroz, brócoli, tomate cherry y salsa de puerros.